オーナー＆シェフ紹介
角 直哉 氏 Sumi Naoya
始まりはホテルの料理人から。各地で培ったフレンチ・洋食の技法
1986年、島根県生まれ。芦屋のホテルにて、18歳からキャリアをスタート。
ホテルの料理人としての下積みを経て、心斎橋で料理人を経験。
のち、神楽坂の一つ星店へ勤務する。その後も、地元である島根県や、
東京都神田の店舗で料理長を経験し独立。
世田谷区経堂にて【レストランドゥヴィサージュ】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 料理経験年数
- 20年
店舗概要
| 店名 |
RESTAURANT DEUX VISAGES レストランドゥヴィサージュ |
|---|---|
| 定休日 |
月曜日、他不定休あり ※4名以上のご予約はお電話にてご相談下さい。 |
| 営業時間 |
【火～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:30 (L.O.14:00) 【火～日・祝・祝前】ディナー 17:30～21:30 (L.O.20:00) |
| 住所 | 東京都世田谷区経堂5丁目30-2 フェリーテ経堂1F |
| お支払い情報 | 現金,VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| 席数 | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人) |
駐車場情報
店の前にパーキングあり